Слово "дань" обозначает платеж или жертву, которую кто-то или что-то делает в знак уважения, признания или благодарности. В данном контексте, "дань уважения" означает проявление почтения или признания какому-то лицу или ситуации, а "дань памяти наших предков" означает выражение уважения к памяти предков или умерших.