Кувшинчик - существительное, мужской род, одушевленное.

Морфемный разбор: кув-шин-чик

Словообразовательный анализ:
Слово "кувшинчик" образовано от слова "кувшин" с помощью суффикса -чик, который образует уменьшительные существительные.