Имя существительное, имя прилагательное и глагол являются изменяемыми частями речи, потому что они могут изменяться по родам, числам, падежам, лицам, временам и видам. Например, существительное "стол" может меняться во множественное число "столы", в родительном падеже "стола", в дательном падеже "столу" и т.д. Также прилагательное "красивый" может изменяться по родам и числам, а глагол "идти" - по лицам, временам и видам. Эта способность к изменению делает эти части речи более гибкими и позволяет им выражать различные оттенки значений в предложении.