Выделенный фразеологизм "будьто воды в рот набрал" употреблен в переносном значении. Это выражение используется для описания человека, который внезапно затрудняется говорить из-за сильной неожиданности, удивления или испуга. Его также могут употреблять для подчеркивания стремительных изменений в ситуации, когда все происходит очень быстро и неожиданно.