Да, это правильно. Правила русского языка требуют обращаться к собеседнику на "Вы" с заглавной буквы. Это связано с тем, что "Вы" в данном контексте является формой уважения к адресату. Поэтому написание этого слова с маленькой буквы допускается только в случае цитирования или передачи разговорной речи без изменений.