Сегодня я разглядывал на снегу следы зверушек и птиц.

"Сегодня" - наречие, обозначающее время действия."Я" - местоимение-субъект, указывающее на действующее лицо."разглядывал" - глагол, обозначающий действие наблюдения, изучения."на снегу" - предложная фраза, указывающая на место действия."следы" - существительное во множественном числе, обозначающее отпечатки."зверушек" - существительное в уменьшительно-ласкательной форме, обозначающее маленьких зверей."и" - союз, связывающий два однородных члена предложения."птиц" - существительное во множественном числе, обозначающее птиц."полный разбор" - фразеологизм, обозначающий детальное рассмотрение, изучение.

Таким образом, предложение описывает действие наблюдения за следами различных маленьких зверей и птиц на снегу, с акцентом на детальном изучении.