Основная запасающая ткань в корне растения обычно находится в корне-бульбе, которая представляет собой утолщенную часть корня, заполненную запасными веществами, такими как крахмал, сахара или белки. Корне-бульба служит для запасания питательных веществ и используется растением в периоды стресса или особо интенсивного роста.