По голосу его, (дополнительные обстоятельства: по тому, как он вдыхал запах речной воды, оглядывался по сторонам и засмеялся), (союз) когда пароход дал за поворотом короткий гудок и ночное эхо начало перекатывать этот гудок все дальше, (союз) пока не занесло в заокеанские леса, – по всему этому я понял, (что) (дополнение) (вводное слово) что Зуев не хочет торопиться только потому, (что) с необыкновенной и какой-то изумленной радостью ощущает себя в привычных местах.