Фраза "глаза листиком" обычно используется для описания больших, широко открытых и ясно выраженных глаз. Подобное выражение может означать, что человек или животное смотрят с большим вниманием, удивлением или интересом. Визуально такие глаза могут напоминать форму и размер лепестков листа, что и является источником данной метафоры.