Слова "подарок" и "порядок" различаются звуком "д" и "к". Первое слово содержит звук "д", который произносится при звонкой согласной перед гласным звуком "а". Второе слово содержит звук "к", который произносится при глухой согласной перед гласным звуком "о". Таким образом, различие между этими словами состоит в наличии разных согласных звуков.