Описание внешности персонажей есть в таких фрагментах повести "Тарас Бульба" Гоголя:

Описание внешности Тараса Бульбы: "Тарас был высок, как стена. Он широк, как дуб, а руки его были крестьянские руки, сильные и мускулистые..."

Описание внешности сыновей Тараса Бульбы: "Сыновья были похожи на отца. Они тоже были сильные и крепкие, с широкими плечами и крестьянскими руками. Их глаза были остроумными и покоряющими, словно огонь..."

Описание внешности казаков и турецких войск: "Казаки были высоки, статные и красивы. Они были одеты в снопы, с шапками с бахромой и куртками из шкуры кабана. А турецкие войска были невысокие, жилистые и испещренные различными украшениями..."

Это лишь несколько примеров описания внешности персонажей в повести "Тарас Бульба". Гоголь мастерски использует подробные описания, чтобы нарисовать нам яркие образы своих героев.