"Лимонные вафли" скорее всего являются названием какого-то конкретного блюда или товара, который может быть известен в узких кругах или региональной кулинарии. Если вы не можете найти информацию об этом в интернете, вероятно, это не широко известное или распространенное выражение. Может быть тут имеется в виду что-то другое или это название какого-то местного блюда. Можете распространить сведения о том, где вы слышали это выражение, чтобы я мог попытаться более точно определить его значение.