Для проверки наличия буквы "я" в словах "варят" и "жарят" нужно просмотреть каждую букву в слове и найти букву "я". Например, в слове "варят" буква "я" находится на позиции 3, в слове "жарят" - на позиции 2. Таким образом, в обоих словах есть буква "я".