Поговорка "шут гороховый" имеет древние корни и происходит из русской народной мудрости. Горох является символом шутки и шутливости с древних времен, а также считается символом богатства и изобилия.

Вероятно, выбор именно слова "гороховый" для этой поговорки связан с тем, что горох - это более крупное и плодовитое растение, чем, например, бобы. Таким образом, фраза "шут гороховый" подчеркивает ироничный смысл шутки или ситуации, в которой участвует шутник. Говоря так, люди подчеркивают, что шутка является нечто особенным и необычным, как гороховый шут.

Таким образом, выбор слова "гороховый" для поговорки имеет исторические и культурные корни, и утверждает особенность ситуации или личности, к которой она относится.