Нет, если суши имеют ярко выраженный вкус железа, это может быть признаком несвежих или испорченных продуктов. Рыба должна иметь свежий и морской вкус, без неприятных примесей. Рекомендуется обратиться к продавцу или производителю суши и обсудить ситуацию. Возможно, это было просто недоразумение или ошибка в приготовлении блюда.