В предложении «Умён как бес и зол ужасно» знаки препинания нужны для выделения сравнительного оборота. Правильный вариант с учётом знаков препинания будет выглядеть так:

«Умён, как бес, и зол ужасно.»

Первые запятые выделяют сравнительный оборот «как бес», который уточняет, каким образом он умен.