Чтобы выполнить синтаксический разбор указанных словосочетаний, начнём с каждого из них по отдельности.

"быстро спускались"

Быстро — обстоятельство (обстоятельство скорости), наречие, стоит в роли обстоятельства.Спускались — сказуемое, глагол в прошедшем времени, множественное число, форма 1-го лица (мы спускались).

В этом словосочетании наречие "быстро" уточняет действие, выраженное глаголом "спускались".

"спускались с горы"

Спускались — сказуемое, глагол в прошедшем времени, множественное число, форма 1-го лица.С горы — обстоятельственное словосочетание, где:
С — предлог.Горы — существительное, родительный падеж, единственное число.

Здесь сочетание "с горы" уточняет направление действия, обозначенного глаголом "спускались".

"с высокой горы"

С — предлог.Высокой — прилагательное, родительный падеж, единственное число, женский род (к существительному "горы").Горы — существительное, родительный падеж, единственное число.

Словосочетание "с высокой горы" описывает место, с которого происходит действие, и модифицируется прилагательным "высокой".

Таким образом, все три словосочетания составляют простые синтаксические конструкции, указывающие на действия и их характеристики и место, где они происходят.