Для анализа морфемного состава слов в предложениях нужно выделить морфемы в словах. Морфемы — это минимальные значимые единицы языка, которые можно разделить на корни и аффиксы $префиксы,суффиксы,окончанияит.д.$.

Вот разбор по вашим предложениям:

У чёрной решётки на жестком диване сидели жонглёр и жокей, шофёр и шотландец.

у $предлог$чёрн- $корень$ + -ый $окончание$ — чёрныйрешётк- $корень$ + -а $окончание$ — решёткана $предлог$жёстк- $корень$ + -ий $окончание$ — жёсткийдиван- $корень$ + -а $окончание$ — дивансидел- $корень$ + -и $окончание$ — сидетьжонглёр- $корень$ — жонглёри $союз$жокей- $корень$ — жокейшофёр- $корень$ — шофёршотландец- $корень$ — шотландец

Я надел куртку с капюшоном и избежал пронизывающего ветра.

я $местоимение$надел- $корень$ + -а $окончание$ — надетькуртк- $корень$ + -у $окончание$ — курткас $предлог$капюшон- $корень$ + -ом $окончание$ — капюшони $союз$избежал- $корень$ + -и $окончание$ — избежатьпронизывающ- $корень$ + -ий $окончание$ — пронизывающийветра- $корень$ + -а $окончание$ — ветер

Жёлтые листья с шорохом спускаются на бесчисленные тропинки.

жёлт- $корень$ + -ые $окончание$ — жёлтыелист- $корень$ + -ья $окончание$ — листьяс $предлог$шорох- $корень$ + -ом $окончание$ — шорохспускаются- $корень$ — спускатьсяна $предлог$бесчисленн- $корень$ + -ые $окончание$ — бесчисленныйтропинк- $корень$ + -и $окончание$ — тропинка

Как свежо и хорошо в чащобе!

как $союз/частица$свеж- $корень$ + -о $окончание$ — свежои $союз$хорош- $корень$ + -о $окончание$ — хорошов $предлог$чащоб- $корень$ + -е $окончание$ — чащоба

Шотландец сжимал в руке расчёску и щётку.

шотландец- $корень$ — шотландецсжимал- $корень$ + -и $окончание$ — сжиматьв $предлог$руке- $корень$ + -е $окончание$ — рукарасчёск- $корень$ + -у $окончание$ — расчёскаи $союз$щётк- $корень$ + -у $окончание$ — щётка

Это упрощённый анализ морфемов для слов в предложениях. Если нужны более детальные разборы, дайте знать!