Ионный обмен, который приводит к образованию воды, происходит в реакции между соляной кислотой $HCl$ и карбонатом кальция $CaC{O}_3$.

Реакция:

Молекулярное уравнение:

$${\text{CaCO}}_3(s)+2\text{HCl}(aq)\to {\text{CaCl}}_2(aq)+{\text{H}}_2\text{O}(l)+{\text{CO}}_2(g)$$

Сокращённое ионное уравнение:Выписываем полные ионы:Карбонат кальция $CaC{O}_3$ в твердом состоянии не диссоциирует.Соляная кислота диссоциирует на ионы:
$$\text{HCl}\to {\text{H}}^{+}+{\text{Cl}}^{-}$$

Продукты, также диссоциирующие:
$${\text{CaCl}}_2\to {\text{Ca}}^{2+}+2{\text{Cl}}^{-}$$ $${\text{H}}_2\text{O}\text{и}{\text{CO}}_2\text{остаются недиссоциированными}$$

Составим ионное уравнение и сократим общие ионы:

Сокращённое ионное уравнение: $${\text{CaCO}}_3(s)+2{\text{H}}^{+}(aq)\to {\text{Ca}}^{2+}(aq)+{\text{H}}_2\text{O}(l)+{\text{CO}}_2(g)$$

В результате получаем, что карбонат кальция реагирует с ионами водорода, образуя воду и углекислый газ.