В предложении «Ее слова как пули быстрые» оборот «как пули» действительно выражает обстоятельственное значение. Он сравнивает слова с пулями по быстроте. Поэтому запятая перед союзом «как» не требуется, и оборот не нужно обособлять. В этом случае предложение правильно писать без запятой: «Ее слова как пули быстрые».