В вашем предложении "всё, кроме того" является обособленной конструкцией и не является придаточной. Это выражение может быть интерпретировано как вводное, а не как часть придаточной конструкции. В целом, в вашем предложении есть две части: основная часть, где Гуров размышляет о жизни, и обособленная конструкция, которая уточняет, что именно он имеет в виду, размышляя о прекрасном в этом мире.

Чтобы разобрать подробнее:

Таким образом, корректной будет следующая структура:

Так что схема правильная, но следует обратить внимание на то, что "всё, кроме того" не является придаточной частью.

Так если это вводное выражение, то его можно убрать, и предложение не должно измениться а здесь оно меняется