Для синтаксического анализа предложения необходимо выделить его грамматические основы. В вашем примере предложение состоит из одного основного и нескольких обособленных частей.

Грамматическая основа в предложении:

Подлежащее: какие-то шпагаты и верёвочки
Сказуемое: были натянуты

Таким образом, грамматическая основа предложения — "какие-то шпагаты и верёвочки были натянуты".

Части предложения "над крыльцом, над окнами дома - повсюду" и "на которых сушились белые грибы и чёрные окуни" являются обстоятельствами и дополнительными членами предложения, но не влияют на основную грамматическую основу.