Вот разбор предложений на подлежащие и сказуемые:

Хочешь людям добра – сей в их сердцах любовь.

Подлежащее: ты (неявное)Сказуемое: хочешь; сей

Мудрость доброты в одном, она не к себе, а к людям, ко всему окружающему.

Подлежащее: мудрость доброты; она (заметно вторая часть предложения)Сказуемое: в одном; не к себе, а к людям

Доброта, как солнце, без нее немыслима сама жизнь.

Подлежащее: доброта; сама жизнь (заметно во второй части предложения)Сказуемое: немыслима

Доброта бессмертна, в ней наша духовная сущность.

Подлежащее: доброта; она (неявное)Сказуемое: бессмертна; в ней (неявное, выражено предложным оборотом)

Мы знаем: главное предназначение человека – оставить свой добрый след на земле.

Подлежащее: мы; главное предназначение человека (во второй части)Сказуемое: знаем; оставить (это определение состояния или действия, обозначает основное содержание)

Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь задавать!