Фонетический разбор слова "овёс" можно представить следующим образом:

Звуковая структура: слово состоит из 4 звуков:

[а] — гласный звук, открытый, низкий, передний[в'] — согласный звук, звонкий,ventory (в), губной, лабиально-угловой (находится в позиции перед гласным)[й] — полугласный (йотированный), передний, гласный звук (в позиции перед гласным)[о] — гласный звук, закрытый, задний[с] — согласный звук, глухой, alveolar (s)

Слоговая структура:

Слово "овёс" состоит из двух слогов: о-вёс.Первый слог "о" содержит гласный звук [о].Второй слог "вёс" содержит гласный [ё] и заканчивается согласным [с].

Фонема:

В слове "овёс" присутствуют фонемы: /о/, /в/, /ё/, /с/.

Таким образом, фонетический разбор слова "овёс" демонстрирует его звуковую и слоговую структуру, а также фонемный состав.