Чтобы отличить причастие от прилагательного в предложениях типа «горящий костёр» и «горящий вопрос», нужно учитывать их функции и смысл в контексте.

Причастие — это форма глагола, которая имеет признаки как глагола, так и прилагательного. Она описывает действие или состояние, связанное с существительным. Например, в фразе «горящий костёр» слово «горящий» указывает на то, что костёр находится в процессе горения, то есть выполняет действие $горит$.

Прилагательное — это часть речи, которая описывает качественные или относительные характеристики существительного, не указывая на действие. В фразе «горящий вопрос» слово «горящий» не относится к действию, а скорее используется в переносном смысле, чтобы обозначить вопрос, который имеет большой уровень важности или актуальности. Здесь «горящий» указывает на качество вопроса, не подразумевая действие.

Таким образом, чтобы отличить причастие от прилагательного, можно задать вопрос: выражает ли данное слово действие или состояние $тогдаэтопричастие$ или же описывает качество или характеристику, не связанное с действием $тогдаэтоприлагательное$.