Паронимы – это слова, которые похожи по звучанию или написанию, но имеют разные значения.

Адресат – человек, которому адресовано какое-то сообщение, письмо, посылка и т.д.
Пример: Письмо было адресовано адресату.

Адресант – человек, отправляющий сообщение, письмо, посылку другому человеку.
Пример: Адресант отправил письмо адресату.

Таким образом, адресат и адресант являются паронимами с разными значениями, один представляет получателя сообщения, а другой – отправителя.