Двумя основными способами образования слова "мороженое" являются:

Образование путем прибавления суффикса "-ое" к основе слова "морожен". Основа слова "морожен" происходит от глагола "морозить", который образует слово "мороз" с помощью суффикса "-ь". Таким образом, добавляя суффикс "-ое" к основе "морожен", получаем слово "мороженое".

Образование слова "мороженое" через градацию числа и рода. Так, для слова "мороженое" можно воспользоваться множественным числом, чтобы обозначить большее количество мороженого. Например, "мороженые изделия" или "мороженые десерты".