Суффикс в слове "ельник" - это "-ник". Этот суффикс образует отглагольные существительные, обозначающие лиц, занимающихся какой-то деятельностью или обладающие какими-то признаками.

Несколько примеров слов с суффиксом "-ник":

столярник (столяр - лицо, занимающееся столярным делом)плотник (плотник - лицо, работающее с пиломатериалами)ученик (ученик - лицо, обучающееся)сторожник (сторож - лицо, выполняющее функции охраны)

Надеюсь, что эта информация будет полезной для вас. Если у вас возникнут еще вопросы, не стесняйтесь обращаться.