Рассмотрим все словосочетания:

1) улицы (Чего?) Москвы - именное словосочетание со связью управление, главное слово - улицы, зависимое слово - Москвы;

улицы (Какие?) московские - именное словосочетание со связью согласование, главное слово - улицы, зависимое слово - московские;

2) рагу (Какое?) овощное - именное словосочетание со связью согласование, главное слово - рагу, зависимое слово - овощное;

рагу (Из чего?) из овощей - именное словосочетание со связью управление, главное слово - рагу, зависимое слово - из овощей;

3) варенье (Из чего?) из малины - именное словосочетание со связью управление, главное слово - варенье, зависимое слово - из малины;

варенье (Какое?) малиновое - именное словосочетание со связью согласование, главное слово - варенье, зависимое слово - малиновое;

4) платье (Какое?) бархатное - именное словосочетание со связью согласование, главное слово - платье, зависимое слово - бархатное;

платье (Из чего?) из бархата - именное словосочетание со связью управление, главное слово - платье, зависимое слово - из бархата;

5) брюки (Чьи?) папины - именное словосочетание со связью согласование, главное слово - брюки, зависимое слово - папины;

брюки (Кого?) папы - именное словосочетание со связью управление, главное слово - брюки, зависимое слово - папы;

6) скорость (Чего?) поезда - именное словосочетание со связью управление, главное слово - скорость, зависимое слово - поезда;

поезд (Какой?) скорый - именное словосочетание со связью согласование, главное слово - поезд, зависимое слово - скорый;

7) артист (Чего?) цирка - именное словосочетание со связью управление, главное слово - артист, зависимое слово - цирка;

артист (Какой?) цирковой - именное словосочетание со связью согласование, главное слово - артист, зависимое слово - цирковой.

Все представленные словосочетания являются именными, но отличает их способ связи.