Да, словосочетание "белоснежный снег" является правильным. В данном случае, слово "белоснежный" используется как прилагательное, чтобы описать свойство снега - его белую и чистую окраску. Таким образом, словосочетание "белоснежный снег" означает снег, имеющий яркую белую окраску, что является обычным описанием этого природного явления.