Барма - это традиционное бурятское блюдо, которое представляет собой смесь мяса (обычно ягненка, говядины или куриного мяса), картофеля, лука, моркови, специй и соли. Ингредиенты тщательно перемешиваются и запекаются в тандыре или духовке. Барма имеет нежный мягкий вкус и ароматный запах. Она является одним из основных блюд бурятской кухни и часто подается в праздничные дни и национальные праздники.