Бастрык - это традиционное казахское блюдо, состоящее из тонко нарезанной мясной начинки, обычно говядины или баранины, завернутой в тонкий слой теста и обжаренной на сковороде или в духовке. Получается похоже на мясной пирог или пирожок. Бастрык часто подают с томатным соусом или щербетом.