Бересква - это плоды кустарника, принадлежащего к семейству розоцветные. Этот кустарник обычно произрастает в северных регионах Евразии и Северной Америки. Плоды бересквы похожи на мелкие ягоды оранжево-красного цвета, имеют кислый вкус и содержат большое количество витамина C. Бересква часто используется в кулинарии для приготовления джемов, компотов, мармеладов, сиропов и других продуктов.