Варить - это процесс приготовления пищи путем нагревания ингредиентов в жидкости до кипения. Во время варки ингредиенты могут медленно томиться, провариваться или распадаться, при этом выделяя ароматы и вкусы. Варка часто используется для приготовления супов, соусов, каши, компотов, а также для варки овощей и макаронных изделий.