Огурец (или огурь) - это молодой плод растения огурец обыкновенный, который широко используется в кулинарии как овощ. Он имеет характерный длинный цилиндрический или овальный вид, скорлупу зеленого цвета и сочную мякоть. Огурцы часто используются в салатах, маринадах, огуречном рассоле, их также можно приготовить жареными, запечеными или использовать в соковыжималках для приготовления сока.