Нет, слова "шкурка" и "корица" не являются этимологическими родственниками итальянского слова "Scorza". В итальянском языке "Scorza" означает "кора" или "кожура", а не "шкурка" или "корица". Несмотря на некоторое сходство в звучании этих слов, их значения и происхождение различны.