В литературном тексте возможно использование эпитета "дешевая" для описания гостиницы в целом, если автор хочет подчеркнуть её невысокую стоимость и доступность. Однако, в контексте литературного текста, чаще всего эпитет "дешевая" будет относиться к конкретному номеру или услуге в гостинице, а не к гостинице в целом. Это связано с тем, что описание гостиницы как "дешевой" может быть слишком абстрактным и неинформативным для читателя, если автор не предоставляет дополнительных деталей или контекста.