Слово «гамбургер» в русский язык пришло из английского языка. Его происхождение связано с немецким городом Гамбург, где появился и стал популярным данный вид пищи.

Оригинально слово «гамбургер» происходит от слова «Hamburger», которое обозначает житель Гамбурга на немецком языке. Первоначально, гамбургер представлял собой котлету из мяса, приготовленную в городе Гамбурге. Позднее, в США в начале XX века, это блюдо стало известно как бургер или гамбургер, когда его начали подавать в виде сэндвича, с фаршем, овощами и булочкой.

Таким образом, слово «гамбургер» имеет немецкое происхождение и ассоциируется с городом Гамбург, где это блюдо впервые появилось.