за ваш вопрос. Да, вы правы. Фраза "мясо говядины" дублирует себя, так как слово "мясо" уже означает продукт из мяса животных. Правильнее будет использовать только слово "говядина" или "мясо из говядины". Надеюсь, это разъяснение было полезным. Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь задавать. Всегда рад помочь.