Правильное написание данного выражения с дефисом "точь-в-точь" обусловлено тем, что оно представляет собой устойчивое словосочетание, в котором слова соединены вместе для образования одного смыслового целого. Дефис используется для обозначения того, что слова образуют единую конструкцию и не могут быть разделены.