ш - шипящий согласный звук
м - согласный звук, образующийся при соприкосновении губ
е - гласный звук, образующийся при раздвоенности губ
л - согласный звук, образующийся при касании кончиков языка и верхних передних зубов

Таким образом, слово "шмель" состоит из звуков: ш - м - е - л.