Оба варианта "образован" и "образованный" являются правильными. Они используются в зависимости от контекста:

"Образован" используется как прилагательное, описывающее кого-то, кто получил образование и обладает знаниями в определенной области.

Пример: Он очень образован и всегда может посоветовать хорошую книгу.

"Образованный" также используется как прилагательное, но оно может также означать, что кто-то воспитан и имеет хорошие манеры.

Пример: Он был образованным молодым человеком и всегда был вежлив к окружающим.

Таким образом, оба варианта являются правильными и могут использоваться в разных контекстах.