Существует несколько способов проверить слово "растолченный" на наличие буквы "ё":

Посмотреть на оригинальное написание слова: "растолчённый". Если слово было изначально написано с буквой "ё", то оно обязательно должно содержать её в любой форме.

Использовать онлайн-словарь или текстовый редактор, который автоматически подсвечивает ошибки. При введении слова "растолченный" такие программы могут отметить его как потенциально неправильное и предложить исправить на "растолчённый".

Проверить слово в словаре русского языка, где употребляется буква "ё". Если слово "растолченный" не найдется в словаре или будет указан вариант с буквой "ё", то это значит, что верное написание - "растолчённый".