Запечённый:

За- префикспе- корень-чён- суффикс-ный суффикс

Я:

я личное местоимение, 1-е лицо, ед. число, именительный падеж

Щедрый:

щедр- корень-ый суффикс, образующий качественное прилагательное, м.р., ед. число.