Омонимы "среда" и "скат" имеют различные значения:

"Среда" может означать время или промежуток времени, например "рабочая среда" или "вечером в среду", а также окружающую среду, например "экологическая среда".

"Среда" также может означать промежуточное положение или средину, например "среднее значение" или "среднего размера".

"Скат" может означать рыбу семейства скатов или животное с рыбоподобным обликом. Также это слово может означать наклонную поверхность или наклонный камень для переката тяжестей.

Итак, омонимы "среда" и "скат" имеют совершенно разные значения и используются в разных контекстах.