В данном предложении все знаки препинания поставлены по следующим причинам:

Тире перед цитатой указывает на то, что следует внимание словам цитируемого автора - это выделяет цитату и делает её более выразительной.Запятая после слова "речи" разделяет придаточное предложение, которое дополняет основное предложение и является обособленным.Запятые перед и после имени С. И. Ожегова указывают на вставленное пояснение - это выделение имени автора, которое служит для более подробного представления информации о нём.Запятая после слова "языка" разделяет перечисление, приведенное в предложении, и обозначает переход к следующему члену предложения.Запятая после слова "С. И. Ожегов" разделяет его имя и фамилию, обозначая, что это два разных элемента.

Таким образом, каждый знак препинания в данном предложении играет свою роль в структуре предложения, делая его более ясным и выразительным.