[й’ук]

ю - [й’] - согласный, звонкий непарный, сонорный (всегда звонкий), мягкий (непарный, всегда произносится мягко)

[у] - гласный, ударный

г - [к] - согласный, глухой парный, твёрдый (парный)

В слове 2 буквы и 3 звука