В русском языке в случае, когда при образовании форм слова в конце корня стоят две одинаковые согласные буквы, в одном случае может быть использована одна буква, а в другом - две.

В слове "поваленные" перед суффиксом -енн- двойное "н" сохраняется для того, чтобы сохранить ударение на последний слог "нные" и придать форме правильное окончание.

В слове "окруженно" перед суффиксом -енн- используется одна "н". Это связано с тем, что ударение в этом слове падает на слог "о", а не на суффикс -енн-.

Итак, правильное написание данных слов: поваленные, окруженно.