"В лесу" - обстоятельство места, указывает на место действия."стоял" - сказуемое, глагол в неопределенной форме прошедшего времени единственного числа."большой" - определение, характеризует пень."старый" - определение, характеризует пень."пень" - подлежащее, существительное в именительном падеже единственного числа.

В предложении присутствуют два определения, характеризующие пень - "большой" и "старый". В предложении также есть обстоятельство места "в лесу", указывающее на местоположение старого пня.