Строй - существительное: крепкий строй, строй организации.Жгут - существительное: кожаный жгут, жгут с бриллиантами.Печь - глагол: печь хлеб, печь бисквит.Ласково - наречие: говорить ласково, улыбаться ласково.Стекло - существительное: разбитое стекло, оконное стекло.